やす☆天穏馨純米吟醸板倉酒造島根県2025/8/31 10:57:482025/8/31家飲み部37やす☆R5BYを2025年2月抜栓。常温だとまろやかで上品な旨味がありつつもキレ感が強めでちょっと硬い印象もあったので自家熟成。 寝かせて45℃くらいの燗だとまろやかな甘旨味があってキレ感もほどよく、角がとれて良い感じ。
