くぅ
「仙禽の人気夏限定酒。リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの呑みやすさを両立。輪郭ははっきりと仙禽であり、低アルコールのクリアさと立体感を両立した新しいコンセプトを打ち出しています。昨年よりも酸に磨きをかけ、キラキラした酸を演出しました。透明感やライトさの追及はもちろんのこと、アルコール度数、アミノ酸を極力減らすことによって、抜けの良い軽さと爽やかさを演出。味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが、「酸」に向き合いシンプルにクリアに仕上げました。
グレープフルーツやレモングラスのトップノート、爽やかな柑橘類の香り。口に含むと存在感があり、キラキラした美しい酸味。まるで果物をかじってギュッ！とあふれ出すかのようなジューシーで、後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く心地よい酸味が楽しめます。様々な酸と共に透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。今年も「大人のレモンスカッシュ」、健在です！」（はせがわ酒店様HPより）
うーん、りんごとレモンの間の子スマッシュみたいな味で、日本酒と言うよりは甘めのスパークリング白ワインみたいな感じ？