Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △
原料香 x
熟成香
その他 △
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
なめらかな
わずかにシャープな
[味わい]
甘 味 △ ほんのりとした
酸 味 ◯ 清涼な
苦 味 x わずかにシャープ
旨 味 x 上品な
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
木樽のニュアンスがすばらしいい
燻製感もあり味に深みが
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒 ◯
熟酒