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房島屋兎心 WHITE 無濾過生原酒原酒生酒無濾過おりがらみ
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コタロー
開栓注意がかかってたのでビビりながら開けたが、問題なく開栓。 香りは酸味、アルコール、ちょっとりんご? 含むと…アレ、あんまりシュワシュワしていなくて、拍子抜け。もう少し早く飲めば良かった?少しのシュワシュワと、りんごっぽい酸味によるチリチリと、苦味、後味にぶどう。じんわり旨みあり。 混ぜると、少しぶどうの甘さが増す感じ。懐の深い甘さ・旨みを微微微炭酸が包む。最後はじーんとして、束の間17度を感じ、消えて行く。 日が経つと、穏やかに味がまとまってスッキリする印象。じわっとお米の旨みがありながら、この間頂いた十石より若干フルーツ系の甘味がある。個人的にはぶどうっぽい。 しかしガッツリ甘いまでは行かないので、おつまみと一緒にダラダラと飲み続けられ、美味しく頂いた。