9代目 於多福 純米吟醸Protos.（プロトス）
しんしんSY
9代目 於多福は3回目
のいえ、さんではたまにお目にかかれる
まだ、さけのわでは登録銘柄になってません
なので、過去投稿したもので投稿しちゃおう
純米吟醸ではないので悪しからず
試験醸造らしい
白いラベルのものは生酒らしいがこの黒はネットに記載なし
裏書きにも吟醸酒ではありませんと書かれてます♪
結構飲んでしまった後なので味の記憶は残念ながら忘却の彼方へ
ちょっとクセのある酒だったかと
また、会えるでしょう♪ごめんなさい🙏
蘊蓄
［原 料］八反錦
［精米歩合］71%
［アルコール度数］13度
［もろみ日数］31日
［酵母番号］協会7号