アララララ
高千代 純米大吟醸 無調整生酒
新潟魚沼産「一本〆」100%
精米歩合48%
アルコール度数16〜17度未満
可愛いボトルの平仮名「たかちよ」には、何故か触手が伸びなかったが、限定品の文字と王道感溢れる「高千代」の赤い漢字に惹かれて購入。
開封すると吟醸香が立ち上がる。
華やかで豊かで濃厚な香り。
期待が高まる。
口に含むと控えめだがしっかりとした甘味。
そして濃厚な旨味、酸味、苦味がバランス良く口の中で広がる。
大吟醸の日本酒の王道。
チョイ辛ながらふっくら上品な旨味甘味も楽しめる。「一本〆」の違いはわからない😅
肴は何が良いかなぁって思いながら高千代のみを味わい楽しむ。
今度、平仮名「たかちよ」も飲んでみたくなった。
美味しい。
幸せ。