FSBAKABUF吟醸赤武酒造岩手県2025/11/16 8:22:112025/10/25外飲み部20FSB誕生日後祝い、上越市の小料理屋⑤。 またまたAKABUに出会いました。 しかもFはアル添なんですね。 シーゾナルのAKABUとは対照的で、吟醸酒らしいアルコール感とスッキリ淡麗な味わい。 マスター曰く、上越のお客さんは淡麗な酒を好む人が多く、お店の品揃えも淡麗な酒にするようにしている、とのこと。 料理はシンプルながらも丁寧で、どの酒ともよく合うので、考えられているなあ、と思いました。
