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土田シン・ツチダ純米生酛
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精米歩合90%という低精白のお酒。 作り手が完全無添加主義らしく、そのためなのか全く雑味を感じない。 爽やかな香りとお米の甘味を盛大に感じられる一方で、味わいは軽やかで全く飲み疲れしない。 これはまさにジュースである。