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日日 秋津山田錦 自社田 第三酒造期。
日日醸造第三酒造期の集大成、our rice fieldをいただきます。山田錦の特A地区である、兵庫県東条秋津地区西戸に位置する自社田にて収穫された極上の山田錦を使用して醸されています。
穏やかなマスカットのような上立ち香、口に含むと心地よいガス感を感じます。綺麗で滑らかな舌触りは健在ですか、第二酒造期と比べ、エレガントな酸味が際立ちます。温度帯が上がっても洗練された印象を保ち続け、バランスの良さ、完成度の高さを堪能できる1本です！
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