ariccy
サンフランシスコIWCで最高金賞を取った、ANA国際線ラウンジやドジャースVIPルームで提供されているお酒
契約栽培の水戸産山田錦全量使用
香りはクラシック系の米や穀物感がする穏やかな香り
味は濃厚でふくよかな甘旨味
まるでご飯の汁を飲んでいるように米本来の味わいをはっきり感じる
さすが大吟醸なので非常にきれいで苦味や雑味が全然なく、酸味もかなり低く抑えたので非常に純粋な味わい
初めてのタイプだけどちょっとびっくりしたが飲めば飲むほど深みがわかってくる
特に食中酒としてすごいポテンシャルがありそうで、ご飯の代わりって感覚でペアリングするのが面白いかもしれない