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澤屋まつもと守破離 山田錦 うすにごり純米生酒
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とり囲
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じゅんさん
中野とり囲最終日、2本目は京都伏見。 4人で四合瓶が速攻で無くなる、とても飲みやすく、会話も弾む一品。兵庫県東条地区の中腹にある岡本村の山田錦を使ってるんだそう。 テイスティングは蔵元の説明が必要十分。 発酵由来の自然なガス感と 生酒ならではのフレッシュさ うすにごりの爽やかなうまみ うん、全部感じることできます。そういうことです。人に勧めやすいお酒だなあ。 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・原料米…兵庫県産 山田錦100% ・精米歩合…- ・アルコール分…15%