ねむち
諏訪五蔵巡り②
『横笛』伊藤酒造
スタンプクーポンにスタンプを押してもらって、飲み比べトレイとプラカップ、コインを受け取る。
日本酒サーバーにコインを投入して、試飲。
こちらでは6種類（1種類がリキュール）から5種類で、活性にごりはサーバーからではなく直接受付で注いでもらう。
【純米吟醸 横笛 しらかば錦】
しっかり旨味とほんのり酸味で、微ナッツ感と、ちょいクラシカル感。
【吟醸酒 古道】
まったりとした旨味とコクがあって、ちょいクラシカルな感じ。岐阜酒イベントで飲んだ感じと同じ。
【純米吟醸 横笛 山恵錦】
滑らかな口当たりで、穏やかな酸、コクがあって、苦味もある。以前飲んだ印象と少し違うかな。
【純米吟醸 生酒 夏穂の香】
酸味が主体で酸っぱさとともに、雑味なのか、ちょい複雑な感じで、スッキリ夏酒ではなかったかな。
【純米 活性にごり酒】
口当たりはミルキーさは少なく、スルスルっと口の中を流れるけど、あとで米っぽい塊を感じる。味わいは、結構な苦味とビターな辛さ。