まろ越の鷹RED HAWK伊藤酒造福井県2023/5/17 13:08:522023/5/1725まろ福井県の酒造米さかほまれを全量使ったお酒とのことです。甘くなる酒米を使ってあえて辛口にしていると杜氏さんが話してくれました。 米の甘い香り、スッキリした爽やかな香り 口当たりスッキリ、優しく棘のない味わい。はっきりした甘さや辛さは感じませんが、キレが良くとても飲みやいです。 おつまみや食事の良いところを引き出してくれるような、食中酒向きのお酒と感じました。
