KEN2G
・コクを感じるほのかな味わいにすっきりと切れる後味
「南」に使われている水は、南酒造場のそばを流れる安田川の伏流水。
高知のお酒🍶とのことですぐ頼みました！
コクを感じるほのかな味わい→コクは少なくほのかに感じるコク。くどくないコク。
後味すっきりだけど、キリッと感は少なめ。
サバと一緒に召し上がれ！
鯖の味を立てながらも、すっきり後味で、鯖の残る青臭ささをスーッと綺麗にしてくれます。そのバランスがGood!!! 素の味を生かしつつ、引き立てる縁の下の力持ち。
お肉とは合わないな…笑