Masaaki Sapporo
7.5→8→8.5点
酒造米 赤磐雄町
精米歩合 50％
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.3
購入店 渡辺酒造店オンラインショップ
ガス感なし
青肉メロンのような甘めの上立ち香
上立ちと同じフルーティーな香りと、しっかりした米の旨み、控えめな甘みが広がり、僅かな辛さで、ほろ苦さと穏やかな酸を伴い、スッとキレていく。
軽くはないがバランスが良くすっきっり飲め、食事にも合う。
2日目、甘みと旨みが増して更にまろやかに感じる。
3日目、バランス良くしみじみ美味い。
クラシカルで芳醇な印象の日本酒
カルディで買った大辛麻婆豆腐の素(味の素のそれより、明らかに辛く美味)やシュウマイ、春雨サラダに良く合った。
pyonpyon
いつもいいね❤️ありがとうございます❗
pyonpyon
中華に合う日本酒良いですね😃👍️