Mar 28, 2023 11:39 AM
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- Masaaki Sapporo 酒造米 赤磐雄町 精米歩合 50％ アルコール度数 15度 日本酒度 +3 酸度 1.3 購入店 渡辺酒造店オンラインショップ ガス感なし 青肉メロンのような甘めの上立ち香 上立ちと同じフルーティーな香りと、しっかりした米の旨み、控えめな甘みが広がり、僅かな辛さで、ほろ苦さと穏やかな酸を伴い、スッとキレていく。 軽くはないがバランスが良くすっきっり飲め、食事にも合う。 2日目、甘みと旨みが増して更にまろやかに感じる。 3日目、バランス良くしみじみ美味い。 クラシカルで芳醇な印象の日本酒 カルディで買った大辛麻婆豆腐の素(味の素のそれより、明らかに辛く美味)やシュウマイ、春雨サラダに良く合った。 7.5→8→8.5点
- pyonpyonいつもいいね❤️ありがとうございます❗
- pyonpyon中華に合う日本酒良いですね😃👍️
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