さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
蓬莱 - Masaaki Sapporo
Masaaki Sapporo
蓬莱
純米大吟醸 赤磐7セブン 家宝伝承酒
純米大吟醸
渡辺酒造店
岐阜県
Mar 28, 2023 11:39 AM
100
Mar 28, 2023
家飲み部
Masaaki Sapporo
酒造米 赤磐雄町 精米歩合 50% アルコール度数 15度 日本酒度 +3 酸度 1.3 購入店 渡辺酒造店オンラインショップ ガス感なし 青肉メロンのような甘めの上立ち香 上立ちと同じフルーティーな香りと、しっかりした米の旨み、控えめな甘みが広がり、僅かな辛さで、ほろ苦さと穏やかな酸を伴い、スッとキレていく。 軽くはないがバランスが良くすっきっり飲め、食事にも合う。 2日目、甘みと旨みが増して更にまろやかに感じる。 3日目、バランス良くしみじみ美味い。 クラシカルで芳醇な印象の日本酒 カルディで買った大辛麻婆豆腐の素(味の素のそれより、明らかに辛く美味)やシュウマイ、春雨サラダに良く合った。 7.5→8→8.5点
pyonpyon
いつもいいね❤️ありがとうございます❗
pyonpyon
中華に合う日本酒良いですね😃👍️
Masaaki Sapporo
😁
Masaaki Sapporo さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?