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岡田 賢明
冷やで。旅館で頂いたため、グレード等不明。 カラメルとアルコールが辛めに口に広がり、その後に米の旨味が優しく広がる。甘みとキレのバランスはよい。おそらくグレードや保存状態がベストではないためか、すこし抜けた印象。。