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春心熟成✕新酒おりがらみ古酒
春心 チェックイン 1
春心 チェックイン 2春心 チェックイン 3
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おっ
黄色い。白い粒が沈んでいる。 ブランデーのような果実のような、強めの香り。 すっぱい。飲み込んだ後熟成香。不思議な味だなあ。 クラウドファンディングで入手。 「10年以上貯蔵熟成酒の再活性酒」という代物。先代杜氏の熟成酒に新酒をブレンドしたらしいです。面白い。