タロウ
コシヒカリが出回るまえはよく使っていた近畿33号って言う飯米を使用したお酒。無農薬無化学肥料。
色はトパーズ。
ほんのりと甘い香り。キャラメル、バナナ、紅茶。
雰囲気の割に馴染みやすい香り。
滋味深い。酸味と渋みと枯れ感。常温が30度超えてるってのもあるかも知れないが体に染み渡る滋味深さがある。おいしいけど、それ以上に滋味深い。
燗をつける。
甘さが出てきてより美味しいって味になる。
甘味が包み込む甘味と渋み。飯米だからか味わいがグッと詰まっているわけではない。軽くも味わい深い味なので料理と合わせる幅を広げる。
美味しいな。気軽に飲めるから気づかないうちにドンドン減ってしまう。