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十旭日 - 腐れ外道
腐れ外道
十旭日
純米酒 五百万石
純米
旭日酒造
島根県
Apr 21, 2023 12:12 PM
33
Apr 21, 2023
腐れ外道
純米吟醸と選択肢は有ったが、今回は基本に徹する。 ・ジャケ値‥8/10 太字の書体、何よりこの十字がカッコイイ‼︎ ・起‥11/20 色相=山吹色、臭気=紹興酒。典型的重厚系。しかし、含むと意外とあっさりしてる。甘旨が足りないのは確かだが、必要以上には発揮しない。 ・承‥7/20 重ねて言うが、物足りない。旨味が足りない…。香りは紹興酒臭昇るが、足りない…甘旨が!いきなり落とさんでもよかろう!と。 ・転‥8/20 舌触りが穏やか系になる。これはコレで特徴的で面白いが、味わいを考えるとやっぱ物足りない。 薄っすら米感が漂って来る。 ・結‥9/20 後口は敢えての「スッキリ」。紹興酒感が主張しないが故の、昇華臭が稀な米臭。 ・コスパ‥5/10 ¥1,380で購入。あくまでも基本。情報量に乏しい感が否めない。これ以上の金額は出せないなぁ… ・後評‥糖質は低そうだ。舌触りも軽いし。かと言ってAlc感が主張する訳でもない。アテはチョコレートとかどうだろう。とにかく甘味の渇望感。 例によって燗はしていない。 何か胃が荒れてきた。 ●48点
腐れ外道
香りは竹鶴的な印象。とにかく、「そこまで大人しく纏めないでも…」的な思いで一杯。醸造アルコール的なヤツも影を潜める。 良い意味では呑み易いが、どうも胃が荒れる。
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