としひこ
今宵は穴熊を食べに大塚。奥さんが雑誌で見て行きたいと言っていた地酒やもっとで１つ目。
宮城の綿屋。こちら燗酒にこだわっているお店のようですが初めは冷酒で。
思っていたよりドライ。香りも控え目で落ち着いた感じ。料理の邪魔をしない食中酒にはもってこいなお酒。刺身にも合う。
初めての訪問だったので穴熊とその他の店の名物が食べられるコースをチョイス。刺身の３点盛りは本鮪(赤身・中トロ)、かつお炭炙り韮醤油麹がけ、鰤の炭塩叩き。どれも目茶苦茶美味い♥ お酒のアテに最高✨
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