さけのわ
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飛鸞 - ariccy
ariccy
飛鸞
にこまる QUEEN
原酒
生酒
無濾過
森酒造場
長崎県
Feb 28, 2023 5:32 AM
38
Feb 28, 2023
家飲み部
ariccy
同じくにこまる掛米だが精米歩合25%の超高精米 酒造好適米はともかく飯米を30%以下に磨くのは非常に珍しい 香りはにこまると近い感じだけどもっとクリアで、より凝縮した甘みとミルキーさを感じる 口に含むと少しガス感とミネラル感でフレッシュな気分 それからまろやかな甘旨味が広がってきて、雑味が一切なくシルキーでエレガントな味わい 美味しい！って程度じゃなく美味し過ぎない⁈ 後味もすっきりとして爽やかで飲みやすい つい飲みすぎになってしまいそう 超危険タイプのお酒
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