yosi
精米歩合60%の純米吟醸酒。
調べると、Dio Abitaとはイタリア語で神宿ると言う意味。「神の水」と称される三輪山の伏流水を用い、地元農家と協力して育て上げた山田錦を使用したお酒。元々季節限定のお酒を要望に応え通年販売にしたそうです。
グラスに注ぐと、青リンゴのようなフレッシュな吟醸香。呑んだ第一感は、低アルからも言えるライトな呑み口ですが、お米の旨みも充分に感じ飲みごたえがあります。後味はピリッとしたさっぱり爽やかな酸のキレでまとめてくれます。知らないうちにグイグイ呑んじゃいます…これは旨いなぁ
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★★☆☆
遥瑛チチ
yosiさん、おはようございます😃
コレは低アルの定番酒なので、重宝しますよね❗️
みむろ杉はホント、どれ飲んでも美味いっす🤗
yosi
遥瑛チチさん〜こんばんは〜
みむろ杉は、なかなか買える機会を逸していたお酒でした。
これはまた見つけたら即買いですね