能登 隆行雨後の月Black Moon純米大吟醸相原酒造広島県2025/5/17 13:37:582025/5/1731能登 隆行香りとほんのりバナナ香り、アタックはほんのりバナナや上新粉、飯米のような甘味と旨味。直ぐに苦味が追いかけてきて、酸味、また苦味がきて、余韻が中程度ある。個性が出ていて個人的に好きです。前菜やお造りとのペアリングで如何でしょうか。 追記: 「じゃがポックル」と一緒にいただいたら、凄く合うことを発見しましたww オホーツクの塩味、こんぶエキスパウダー、酵母エキスパウダーを使用しているため、旨味の相乗効果だろうか♪
