Chokki竹の園ごえん純米生酛原酒生酒矢野酒造佐賀県2024/7/29 4:57:1747Chokki竹の園 ごえん きもと純米生原酒 鹿島棚田産ゆめしずく 75% 15度 720ml 1496円 確か品川戸越銀座の小さな酒屋出購入した記憶。 生酒だがガスは少なめで酸があってジューシー。乳酸も感じ取れる。ホームページにはメロン系と書いてあるが言われればそんな感じ。渋みがやや強め。飲み応えはバッチリ。 前はワイン酵母で造ってたそうだが、おそらく最近のは違うと思われる。 評価3.8（5.0満点中） 20230527
