shinsaku3
総合8(10点満点)
2本購入したうちのもう一本の方の香川酒です😃
変わった名前ですが、酒蔵さんのHPによると
「酒蔵さんが20年以上前から一緒にお米を栽培している契約農家さんの田んぼの地域名が「田野々」ということからつけられた名前だそうです
美味しいです😋
辛さの中に旨味あり！
飲み始めから一貫してピリッと辛いお酒と感じますが、土台でしっかりとお米の旨味を同時に効かせているので、辛いだけでない、重厚かつシャープな味わいと感じました😋
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：弱めの吟醸香👍
•含み香：鼻に抜ける旨味感と若干の辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻3
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=濃厚
ぺっほ
前回に続き香川のお酒美味しい❤️ほんのりフルーティな香り、ピリっと辛さ、最後に少しミネラル感、少し冷えが抜けると丸い旨みが全面にくる。今日はシチューにしてしまって💦多分天ぷらや焼き物、そばとかいいかも🥰