Masaaki Sapporo
8.5点（妻7点）
使用米：酒こまち
精米歩合：65%
アルコール度数：14度
購入店 魚元（札幌市北区麻布町）
微かな青リンゴやブドウのような上立ち
上立ちと同じ柔らかな香り、優しい甘さと旨みが、グレープフルーツのようなしっかり目の酸とともに広がり、甘みと酸味の余韻を残しつつスーッとキレていく。
どちらかと言うとワインのようで、日本酒感は少ないが、上品で綺麗な印象。単品でもしっかり美味しいが、魚介類に合わせてもいける。
鮑の煮物や、お造りに良く合った。