フジフジ
山形は鶴岡の 亀の井酒造が醸す
くどき上手 Jr.と小川酵母
純米大吟醸 愛山編
大好きな「くどき上手」😆😆
今回のJr.シリーズは、蔵との歴史が深い小川酵母を使用し、人気の酒米
【播州愛山】を44％迄磨き上げた
限定酒とのこと😆😆
飲んでみると、
綺麗で透き通るような
瑞々しさを感じ、
その後、甘み・苦味・ジューシーさが
混ざり合い余韻となっていく。。。
味わいが単純かと思いきや
余韻が相当複雑で旨いんです😆😆
相当素晴らしい
お酒🍶です😆😆
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