moto
大好きな廣戸川でまだ飲んだ事が無い1本を。そういえば今年は秋上がり飲めなかったな。。。
香りは廣戸川の中では華やか系。口に入れた瞬間からサラッと系の甘み。ただ穏やかな甘みで廣戸川らしさは全開。
そこから山田錦らしいシャープな旨味。後味に渋さも感じてグレープを思わせます。
甘さは有れどベタベタしていない＆キレも有るので色々な料理と合いそう。酸味は少ないので脂っぽくない物が良いかな。
やはり流石の廣戸川、そして安定の山田錦。間違いがあるわけ無い。
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