芳水酒造

芳水

高柿木　純米生原酒無濾過中取り

日本酒をよく知らない時分は、安いけどベタ甘で燗をつけると嫌な匂いがする日本酒（当時の三増酒）は苦手でした。が、ウン十年前の学生時代に、その当時女性が醸している事で知られていた新潟「王紋」の純米吟醸を飲んで旨いと思い、山形「出羽桜　桜花」でこんなフルーティな日本酒があるのかとびっくり。その後色々な日本酒を飲み始めて今に至っています。

珍竹林

アルコール18.6度
日本酒度＋6.3
酸度1.6
アミノ酸1.1
山田錦60％精米
☆４　ヘビー