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賀茂金秀特別純米13 火入れ
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りょうすけ
某日本酒YouTuberさんが今年感動した日本酒の1本に選んでいたので、我ながらミーハーだなと思いつつ手にとってしまいました笑 こういう出会いも、たまには良き良き。 香りはかなり穏やか。 仄かに柑橘系の酸味を感じる。 味わいは米の旨味を前面に押し出した雰囲気で、どこかほっこりする味ですね。 系列としては廣戸川っぽいかな? クセがなく、かといって個性がないわけでもなく、気付いたら瓶が空いてそうな、なかなかにヤバい1本。 こういうのでいいんだよ、こういうので。 なんてセリフが聞こえそうな日本酒でした。 良き出会いに感謝!