ワカ太
さて、新年のお酒で用意してたのが、伯楽星を擁する新澤酒造さんの飛龍🟥の限定醸造。
やっぱり新年は地元のお酒も飲んで、スタートを引き締めないと‼️
この飛龍は、日本酒にハマるかどうかの時に飲んで、文句なく美味しかったお酒。
初めての「朱」は、飛龍特有の透明感のある軽快な口当たり。香りは控えめなリンゴみたいな吟醸香。パッと広がって一瞬でその場をお正月にして、消えていきました🥹
味わいはまさに、爽やかな酸味とキレ。
完全な食中酒、もう新澤さんの得意なやつ、っていう仕上がりでした😋💕
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