アラジン
飲み会前の練習の締めは、お店の方にオススメを選んでもらったこちら、京都府の城陽酒造から、徳次郎特別純米酒です。
「美感遊創（びかんゆうそう）」をコンセプトに、伝統の技術をベースに豊かな心と感性を大事にして醸す、米本来の味わいを残した飲み飽きしない食中酒を目指す蔵だそうです。
京都産五百万石を精米歩合55%まで磨いて醸した贅沢なお酒です。
外観は黄金色を含むクリスタル。
香りは穏やかで、仄かに米の香りがします。
口当たりは滑らかで、アタック感はなく米の甘味と旨味に酸味が調和した優しい味わいの中で、旨味が少しだけ前に出ている印象です。
食事の味の邪魔をしない普段使いのお酒として、いいと思いました。
こちらも、旨味の膨らみを感じるので燗につけたら開きそうでした。
次回は燗酒でいただきたいと思います。
ご馳走様でした🍶