bemu

みむろ杉純米大吟醸　山田錦

今西酒造奈良県

2023/8/24 14:05:08

2023/8/24

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bemu

香りは爽やかで上品な香り。 味は、梨の甘さを10倍くらい濃縮した感じと、米の旨味が襲ってくる。口当たりはスッキリしてるのだが、飲み込んだ後の重厚感のある余韻の長さが素晴らしい。 トロミは菩提酛より少ない、酸味は同じくらいほんのりある。余韻が長いお酒が好きなので凄い好み。旨味が濃いぃ。 いやぁ、完璧。美しい。幸せ。