Ryohei
吉田蔵u石川門の生酒バージョンをいただきました。
なんというか、微発砲感は百万石乃白よりは強めで、それでいてあっさりフレッシュな飲み口のお酒です。
とても食中酒向きでラベルの通り柔らかい口当たりでもあります。
今年の生酒は全体的にあっさりしている傾向を感じていて、それはやっぱりお米が溶けにくい今年の傾向を反映しているのかなと思いました。火入れですが数年前にいただいたものはもっと味が乗ってた気がします。
こういう年はキレもあるとより美味しく感じるかもです。
美味しくいただきました。
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