むら909
富山県 清都酒造場
アルコール分16度
精米歩合50%
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象はさわやかななかにふくよかさを感じる
メロン、白い花、白玉団子
「純米酒」だけどほどよい吟醸香も感じる気がする
味わいの第一印象は芯のある軽快さ
上品な甘み、優しいけどシャープなほどよい酸味、控えめながら旨みを伴ったほどよい苦味
全体的にクリアでスムースなバランスの中にしっかりとした旨みを感じる絶妙な味わいだと思います。
料理は突出した味のものでなければオールマイティな感じなんじゃなかろうか。
今の気分的にはイカの天ぷらを塩でとともに飲みたい。
あーこのお酒はほんと美味いなー
そりゃこれは人気あるな！