トオル真澄漆黒 KURO宮坂醸造長野県2024/11/11 10:53:3038トオル真澄と言えば7号酵母、この酒は落ち着いた雰囲気にまとまっている 洋梨を思わせる上品な香り、含むとトロッとした口当たり、甘味も微かに感じつつ、7号酵母らしいやや個性的酸味苦味のインパクトが心地よく余韻が続く、お新香的な複雑な風味も感じつつ、シャブリ系のドライな白ワインのしっかり感も覗かせる。しっぽり飲みたい酒、旨い！
