Apr 2, 2024 10:25 AM
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- ひるぺこ今回は中島屋の三年熟成酒です。 山口県のお酒です。 酒屋さんで熟成酒に釘付けになってたら、「僕が最近毎晩飲んでる熟成酒で飲みやすいですよ」とオススメされて連れ帰ったお酒です。 薄く黄色く色付いたお酒。 甘く整ったカラメルの上立ち香。 まずは常温で。 柔らかな口当たり。整った苦味から展開する味わいで、優しく熟成した甘旨味が流れつつキレ良い酸味が効いてます。 燗酒にすると甘旨味にコクが出てビターチョコのような味わいに。 熟成酒としては浅めですが、 端正な熟成酒で、 一口一口を静かにじっくりと味わいたいお酒。 一口含んだ時の苦味が綺麗に粒の揃った苦味なんですよね。 素敵なお酒を紹介して下さってありがとうございます😊
- ジェイ&ノビィひるぺこさん、こんばんは😃 これまた凄く雰囲気のある佇まい☺️端正な熟成酒🍶じっくりと味わいたい😚そんな妄想を膨らませておきまーす😆
- ひるぺこジェイ＆ノビィさん、こんばんは。写真が上手く撮れてないですが、アンティークな時計のラベルが素敵なお酒ですよね。素敵なお酒と出会えて大人な晩酌を楽しんでます😊
ひるぺこ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
