akikoda3江戸開城純米吟醸原酒東京港醸造東京都2025/9/16 11:45:572025/9/1620akikoda3江戸開城 純米吟醸 原酒 山田錦 評価4.4 使用米 山田錦100%、精米歩合 60%、アルコール度数 15度、日本酒度 -1～+2(タンクによる)、酸度 1.4～1.7(タンクによる） フレッシュな口当たりで、山田錦が持つ旨みとフルーティさのバランスがしっかりと取れている。ライトなメロン香。酸もしっかりと感じられるので後キレもいい。収束はライトでドライ。
