ことり
可愛らしいラベルがお正月によさそうでお迎えしてました🤗
マスカットやリンゴを思わせる果実香と甘さの中に、野生の草花が放つツンとした特徴的香りが隠れているような…低グルテン米で醸したお酒にも似た味わいとも感じました。
純米酒寄りの味わいで、後口のほろ苦さも松前漬けや煮物などと合いました😋
初詣⛩️は、平和で豊かな国となるよう全国を旅された「日本武尊（やまとたけるのみこと）」をお祀りする白鷺神社へ🙏🏻
境内には、願いが叶う大絵馬4m×8mや、悪運を断ち切り幸運を引き寄せるという青銅製の平和の剣12.2mに圧倒されました。
まつちよ
ことりさんあけおめです🎍🐣🎍
華さやかは分解されにくいタンパク質を含んでいるのでアミノ酸値が低くなるらしいんですよ。
新しい品種なんでまだ生産量少なくて使ってる蔵は少ないですね🤔
ことり
まつちよさん、🌅あけおめで〜す🐥難しいことはわかりませんが、まつちよさんの解説わかりやすくて腑に落ちます😌今後華さやかが銘柄毎にどんな味わいで出てくるか楽しみです♪ 本年もよろしくお願いしま〜す🎍🐣