ochi
好み★★★☆☆
とろみのあるテクスチャー。
甘みだけでなく酸味も混在。
日本酒度−5ながら、それ以上に甘く感じるのは、とろみがある分舌に長く留まるからか？
他の今まで好みだった酒は、口の中で旨味が横や上にぶわっと立体的に広がっていくイメージだったが、これは雫が垂れるように点でしとしと下に降りていくイメージ。
合わせたのがグラタンとハンバーグだったからかもしれないが、食中酒ではなく単体でいただいた方が本来の味わいを堪能できる気がした。
好み★4に近い★3。
夫は結構好みだったらしくリピートしたがっていた。