デビル
場所 長野県
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度70%
アルコール度数16°
酒母 6号他
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 ブドウ系
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5 乳酸、クエン酸
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 乳酸の張り付く様な感じとアルコール感
印象 フルーティ辛口
生酛由来の乳酸がありスッキリながら複雑なテイスト。クラシカルな美山錦のテイストも残しつつ、まぁまぁモダンで個性的だと思う。
ワイナリーで作ってるだけあって、どこかワインっぽさを感じる。
リピートスコア2.5