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日日山田錦
日々醸造京都府
saketaku
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kenboo山田錦 精米歩合不明 ラムネのような爽快感。 酸味と甘みのバランスも絶妙で あっという間に1本完飲。 アタック控えめミドルノートで味わいのピーク、 アフターは心地よく消えていく。 飲み疲れしない構成は見事！ フルーツ感だけではなくコメの旨味も感じる。 モダンではあるがそれに振り切ってる訳でもない 京都らしい日本酒！！ 星⒋5