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一白水成純米吟醸 雄町純米吟醸
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SAMURAIZ
一白水成のパープル雄町です。 グラスに注ぐとキレイに澄んだお酒。 口に含むと舌の上で微細なガス感が感じます。舌先に甘みが来たかな~と思ったら、即、舌の奥からガツーンと苦味、舌の両側からジワジワと酸味がきます。味覚をフル稼働させますね。また、芳醇と言うよりもライトな口当たりで、鼻から抜けるふくみ香もフルーティーで心地いい。 一白水成流の雄町のお酒でした。