グスク
含んだ瞬間青いフレッシュな香りが広がります。
甘味は強くなく、香りとともに旨味がバーーーッと広がって消えていきます。
酸があるからかあまり余韻は長くありませんが
最後にアルコールの余韻とともに最初に味わう青い香りとは違った少し甘い香りがほのかに残ります。
少しパンチのある旨味がバッと花開いて散っていく感じでした。
とても美味しいです✨
おでんと一緒に味わいました。
十分美味しかったのですが、刺身とかの方が合うかも？
白身と凄く合うと思いますが、個人的には赤身の方が合うかなぁと思います。