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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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農口尚彦研究所観音下
農口尚彦研究所石川県
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酒造りの神と言われる農口尚彦氏の醸した酒。酒器を変えて飲み比べ。お猪口で常温〜ぬる燗で飲むのが好み。クラシックな味わいの中に、複雑な苦甘酸を感じる。時間をおいて変化を楽しもう。