CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】1800mL 3190円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】55%(宮城県産ひとめぼれ100%)
【使用酵母】宮城酵母
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.1
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2025.05
【外観】ほのかに黄色透明、とろみなし。
【味：★★★★★】シトラスとアルコールが混ざったような香りが微かにあり。口に含むと軽い辛味が広がり含み香はハーブやシトラスのような香り。後味は微かな苦味と辛味あり。
【のどごし：★★★★☆】少し辛味が通る感じだがキレはとても良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】薫酒。最高の夏の食中酒。
【総合評価】★★★★★A