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而今白鶴錦 純米大吟醸
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ボディーはややミディアム1.2 若いパイナップルを思わせるフルーティーな香り。 口に含んだ後の風味が長く残る。 穏やかな甘味の後にシャープな酸味が奔る緩急のある味わい。 大吟醸ではあるが、米の甘味や旨みが後に残る。エレガントなファーストインプレッションと、厚みのあるフィニッシュにギャップがある。 全体的に芳醇な印象で旨い。 8