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玉櫻生酛純米 縁ノ舞 生原酒純米生酛原酒生酒
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腐れ外道
縁の舞93%+五百万石7%の人智学無き配合。この先に何が見えるのか?予備知識は重厚系。 ・ジャケ値‥9/10 ジャケの配色◎王道と覇道を兼ね備えた佇まい&安心の「生酒」シール🤩 ・起‥13/20 透視度は100≦だが若干山吹色がかってる。臭気もハッキリしない麹臭。含みの想像が付かんぞ。んで含めば、スッとした立ち上がりながら味覚を納得させる重厚甘旨アリ。安心した… ・承‥19/20 舌先への酸と甘旨が開花期を迎える&若干の瀞みを覚える。苦味も仄かなアクセントとなり強力なコンボを奏でる。この世界が味わえるだけでも満足!と言うか一献の価値アリ。 ・転‥18/20 表面の甘旨はぼやけてくるが、ノリは未だ生きていて物足りなさは覚えず。酸が良い感じに拡がる。昇華臭は振れて無いが、味覚において十分愉しめる。 ・結‥15/20 昇華臭は実は甘美系麹有り。味わいに集中させといて余韻で香らせる高等テク。多少安さを感じるが問題無し。 ・コスパ‥7/10 ¥2,178で購入。数量限定って言うな!加点してまう! ・後評‥鼻に抜ける感は重厚系だが、味わいが色々変化するので面白い。 ●81点
腐れ外道
初速あっさり→甘旨→灼けと重さの盛り上がり→ここまでは良いが、何か生酒っぽく無い引っ掛かりが有ったんよなぁ… 昇華臭は結構ステキ。初速は尖らないバナナ臭なので苦手な方は注意。