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てふ純米大吟醸
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國権はいつでも手に入るからか、未飲でした。 常温に近い冷酒から。かなり甘いラムネのような香りがします。 含むと、多少のミネラル感と青リンゴの蜜のような甘さがありますが、果実味はだんだん引いていって砂糖のようになり、アルコール感とともに苦味が出てきてキレていきます。 純大だけに旨味の膨らみはそれほどなく、甘味と完成度に寄っています。 冷たい方が苦味が少なく裏方程度にとどまっており、しっかり冷やした方が良さそうです。 税抜2000円ちょうどですが完成度は相当高く、出品酒並みのスペックというのもうなずけます。 福島酒らしいところもあり、コスパの良い銘柄ですね。