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光栄菊 - disry
disry
光栄菊
神酒の海
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Apr 27, 2023 1:35 PM
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disry
うっかり条件反射でネットでポチしてしまった、光栄菊の超高額な一本。買った後に、開けるのが怖くなり、冷蔵庫の奥底にそっとしまい込んでいたものの、ついに開栓。 香りはキャラメル、レーズン、みりん?。これぞ熟成という香り。猛烈。 とにかく甘い。もはや日本酒なのかどうかも分かんなくなってきた…。 甘味の後にすぐ酸味が加わって、お口の中がかなり刺激的な状態に。アルコール感が強くないからか、意外と余韻は短め。 うーん、これはどうしたものか。後で、ソーダで割ってみるか。人生で買った酒の中でもトップクラスの高額酒だったけど、いいお勉強になりました。
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