disry
うっかり条件反射でネットでポチしてしまった、光栄菊の超高額な一本。買った後に、開けるのが怖くなり、冷蔵庫の奥底にそっとしまい込んでいたものの、ついに開栓。
香りはキャラメル、レーズン、みりん？。これぞ熟成という香り。猛烈。
とにかく甘い。もはや日本酒なのかどうかも分かんなくなってきた…。
甘味の後にすぐ酸味が加わって、お口の中がかなり刺激的な状態に。アルコール感が強くないからか、意外と余韻は短め。
うーん、これはどうしたものか。後で、ソーダで割ってみるか。人生で買った酒の中でもトップクラスの高額酒だったけど、いいお勉強になりました。